さっぱり！梅干しと大葉のガーリックライス
鮭カオリ @cook_40053264
梅干しと大葉で、さっぱりと食べられます。ガーリックが利いたスタミナ料理です。
このレシピの生い立ち
夏に向けてガーリックライスをさっぱり食べられるようにアレンジしてみました。
さっぱり！梅干しと大葉のガーリックライス
梅干しと大葉で、さっぱりと食べられます。ガーリックが利いたスタミナ料理です。
このレシピの生い立ち
夏に向けてガーリックライスをさっぱり食べられるようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
にんにくはスライスにするかみじん切り。大葉はみじん切りに。梅干しは種を取り除き細かく叩く。
- 2
フライパンに油を敷き、にんにくを入れて弱火でじっくり炒める。色が変わったら、ちりめんじゃこを入れて少し炒める。
- 3
ご飯、梅干し、大葉を入れてよく炒める。味が馴染んだら、醤油で整える。最後にバターをいれる。
- 4
お皿に盛ったら、鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
にんにくはお好きな量でどうぞ。じっくり炒めるのがポイントです。
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