塩昆布と梅干しのガーリックライス
horikamaro @cook_40032508
香ばしいガーリックに塩昆布・梅干しの味付けのガーリックライスです。
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんで食べた、塩昆布と梅干しの
ガーリックライスが、美味しかったので
参考にして作ってみました。
塩昆布と梅干しのガーリックライス
香ばしいガーリックに塩昆布・梅干しの味付けのガーリックライスです。
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんで食べた、塩昆布と梅干しの
ガーリックライスが、美味しかったので
参考にして作ってみました。
作り方
- 1
梅干は1/2個を小さく切る。
にんにくはみじん切り。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れ中火で、香りつくくらいに炒める。
-
- 3
温かいご飯を入れ、炒める。
ご飯にガーリックが馴染んだら、塩昆布・梅干を加えご飯に混ぜ炒め、馴染ませる。
- 4
器に盛りつけ、ごまを振りかける。
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので、気をつけてください。
塩昆布と梅干しで味付けが決まるので
入れすぎると塩分多くなり、しょっぱくなります。
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