豚肉と大葉のガーリックライス

☆リリィママ☆
☆リリィママ☆ @cook_40063732

ニンニクと大葉の香りが抜群に美味しい炒飯?ガーリックライス?
まぁ、騙されたと思って食べてみて‼
このレシピの生い立ち
大葉のご飯が食べたくて作ったら、美味すぎと旦那が誉めてくれた(笑)

豚肉と大葉のガーリックライス

ニンニクと大葉の香りが抜群に美味しい炒飯?ガーリックライス?
まぁ、騙されたと思って食べてみて‼
このレシピの生い立ち
大葉のご飯が食べたくて作ったら、美味すぎと旦那が誉めてくれた(笑)

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材料

2.3人前
  1. ご飯 1合くらい
  2. 豚肉(コマでもバラでも) 100g
  3. 大葉 10枚~
  4. 煎り胡麻 大さじ1
  5. ウェイパー(鶏ガラ) 大さじ1~
  6. 醤油 少々(小さじ1~)
  7. 塩コショウ 適量
  8. ニンニク 1~2片
  9. 大さじ2~

作り方

  1. 1

    豚肉を1cm幅くらいに切り、塩コショウをしておく。
    ニンニクをみじん切りにする。
    大葉は粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    油を熱し、ニンニクを入れる。
    ニンニクの香りがしてきたら、お肉を炒める。肉の色が変わったらご飯→大葉を入れる。。

  3. 3

    ウェイパーを入れ、鍋はだに醤油をたらし、塩コショウで味を整え胡麻を軽くすったものを入れたら出来上がり⭐

  4. 4

    2015.08.18
    「ガーリックライス」人気検索トップ10入り⭐
    見て頂き、作って頂きどうもありがとうございます‼

コツ・ポイント

分量は大体でも大丈夫‼ウェイパー、塩コショウ、醤油で好みの味に仕上げて下さい。
うちは、ガッツリにんにくが好きなのでガーリックパウダー又はにんにくチューブを最後に足します。

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