キクラゲたっぷり！ヘルシーな野菜炒め♪
イチママ♪ @cook_40095651
キクラゲのコリコリ感と、もやしのシャキシャキ感のハーモニーがクセになります。そこにごま油の香りが重なり、たまりませ～ん！
このレシピの生い立ち
乾燥キクラゲをたくさん頂き、メインのおかずにしたくて思い付きました。キクラゲは、ごま油との相性がバッチリですね～(*^^*)
キクラゲたっぷり！ヘルシーな野菜炒め♪
キクラゲのコリコリ感と、もやしのシャキシャキ感のハーモニーがクセになります。そこにごま油の香りが重なり、たまりませ～ん！
このレシピの生い立ち
乾燥キクラゲをたくさん頂き、メインのおかずにしたくて思い付きました。キクラゲは、ごま油との相性がバッチリですね～(*^^*)
作り方
- 1
熱したフライパンに、サラダ油を入れ、割りほぐした卵を入れスクランブルエッグを作る要領で調理する。→皿にあげておく。
- 2
フライパンに、サラダ油を入れ、人参、もやし、キクラゲを入れ、よく炒める。そのあと、小松菜、1を加え軽く炒める。
- 3
粉末和風だしの素、塩、こしょう、めんつゆを加え、味を整える。仕上げにごま油を回し入れ完成。
コツ・ポイント
キクラゲは、しっかり戻し、水気をきっておく。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220148
