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ラー油きくらげの野菜炒め
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ラー油きくらげの野菜炒め-レシピのメイン写真

ラー油きくらげの野菜炒め

房の駅
房の駅 @cook_40252191

人気商品『ラー油きくらげ』を使った
お子様でも食べやすい野菜炒め♪
このレシピの生い立ち
房の駅大人気商品の「ラー油きくらげ」はそのままご飯と食べても美味しいですがたくさんのアレンジレシピがあるのでそれを知っていただきたく作ってみました！

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材料

4人分
  1. ラー油きくらげ 1/5袋
  2. こどもピーマン 3ケ
  3. れんこん 1節
  4. 卵 2ケ
  5. ごま油 適量
  6. あごだし 小さじ1/3杯
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにし、ピーマンは千切りにしておきます。

  2. 2

    薄焼き卵を作り千切りにしておきます。

  3. 3

    れんこんを炒め、しんなりしてきたらピーマンをいれ塩を加えます。

  4. 4

    千切りにした薄焼き卵を加えて、あごだしを入れたら全体に味がつくように混ぜ合わせます。

  5. 5

    最後にラー油きくらげを入れて軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

ピーマンはこどもピーマンというピーマンを使うことで苦みが少なく名前の通りお子様でも食べやすい野菜炒めを作ることができました。

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2021/10/19 09:04に公開

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