カリフワ絶品！春筍海老のトマトケークサレ

Name: カリフワ絶品！春筍海老のトマトケークサレ
Yield: 20*20cmパウンド型or18cm長方形型
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉+強力粉+BP(薄力粉のみOK) 80g+40g+小1; 卵+牛乳 2こ+大1; ソルト・ブラックペッパー・ローズマリーその他ハーブスパイス 適量; ケチャップorトマトピューレ(ジュースの様な水分含むものは避ける) 大2; お好きなチーズ(今回はピザ用チーズ) 30g; *春筍(厚さ8mm-1cmいちょう切り) 100-150g; *春インゲン豆(1cmカット) 3-4本; *オリーブ(細かくカット) 8-10粒; *剥き海老(2cmカット) 8-10尾; にんにく(みじん切りor摩り下ろし) 1片

ゆりーずきっちん @cook_40111216

仏のお食事パウンド♪今回はトマト・オリーブ・ローズマリーペッパー効かせ、春野菜たっぷり伊風♡重たくないので止まりません！
このレシピの生い立ち
春野菜夏野菜で久々お食事パウンド♡ケチャップ・オリーブ・ハーブを加えイタリアンナポリタン風にしてパスタやピッツァを思わせる具材に仕上げたところ、とっても美味♪筍海老の相性食感も抜群♪
軽くてサクフワなので、いくらでも食べられちゃいます！

カリフワ絶品！春筍海老のトマトケークサレ

ゆりーずきっちん @cook_40111216

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材料

20*20cmパウンド型or18cm長方形型

薄力粉+強力粉+BP(薄力粉のみOK) 80g+40g+小1
卵+牛乳 2こ+大1
ソルト・ブラックペッパー・ローズマリーその他ハーブスパイス適量
ケチャップorトマトピューレ(ジュースの様な水分含むものは避ける) 大2
お好きなチーズ(今回はピザ用チーズ) 30g
*春筍(厚さ8mm-1cmいちょう切り) 100-150g
*春インゲン豆(1cmカット) 3-4本
*オリーブ(細かくカット) 8-10粒
*剥き海老(2cmカット) 8-10尾
にんにく(みじん切りor摩り下ろし) 1片

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作り方

1
具材カット例♪
竹の子は薄くしすぎない。海老はお好みで白ワインやオリーブ液に漬けておく。
2
フライパンに中火でオリーブオイルにんにくを熱し*を炒める。調味料で味を調える。オリーブ等塩分を含むので、塩は一摘み程度。
3
ボールに卵を溶き解し、オイル・ケチャップ・ミルク・ハーブ調味料類を混ぜ合わせる。
粉を篩い入れヘラでさっくり混ぜる。
4
チーズ②を混ぜいれる。更にペッパーなどで味を調える。
5
型に流し込み、数回軽くトントン落として空気を抜き生地を落ち着かせる。
ローズマリー・ペッパーを更に乗せる。
6
180℃予熱オーブンで45分焼き上げる。
焼き色が付き中央に竹串を刺し生地が付いてこなければ完成☆
ふかふか＆良い香り♡

コツ・ポイント

特にナシ。パウンド型は長方形サイズOK!
ハーブやペッパーは多めがオススメです♪

具材はお好きな物のコンビで良いと思います！オリーブが塩気あるので、今回はソルトは殆ど加えませんでした！

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ゆりーずきっちん @cook_40111216

2018/05/01 06:27に公開

こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)

このレシピのキーワード

ケーク・サレたけのこ剥きエビいんげん豆ピザ用チーズにんにくスパイスハーブ牛乳強力粉薄力粉卵オリーブチーズケチャップ

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