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白菜と卵の中華スープ
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白菜と卵の中華スープ-レシピのメイン写真

白菜と卵の中華スープ

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

冬にピッタリなあったかスープです。隠し味はオイスターソース☆
全量:358kcal
このレシピの生い立ち
お家にあるもので・・・。

冬にピッタリなあったかスープです。隠し味はオイスターソース☆
全量:358kcal
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bergamoto
bergamoto @cook_40037986

冬にピッタリなあったかスープです。隠し味はオイスターソース☆
全量:358kcal
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お家にあるもので・・・。

冬にピッタリなあったかスープです。隠し味はオイスターソース☆
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材料

たっぷり2人分
  • 白菜 1/6
  • にんじん 3cm
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • ○中華だしの素 小さじ1/2
  • ○オイスターソース 大さじ1
  • ○塩 適量
  • 卵 1個
  • ごま油 少々
  • 水 500~600cc
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作り方

  1. 1

    白菜は2cm幅くらいにざく切り、にんじんは2mm厚さのいちょう切り、木綿豆腐は2cmのさいの目切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、にんじん、白菜の芯の部分を軽く炒め、水、白菜の葉の部分、木綿豆腐を加える。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら、○を加え味を整える。

  4. 4

    溶き卵を加えお好みになるまで煮込む。

コツ・ポイント

じっくり煮込むとろとろ白菜、さっと煮込むとしゃきしゃき白菜になります。
塩は味を見ながら整えてください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2009/02/01 02:24に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん 卵 もめん豆腐

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