わらび粉不要!!簡単片栗粉わらび餅★
ゆきんこyuki @cook_40144359
家になかなかないわらび粉・・・
でも家にある、あるもので簡単に作れちゃうおいしい我が家の人気の和風デザートです☆
このレシピの生い立ち
わらび粉がない時思いついたレシピです♪
わらび粉不要!!簡単片栗粉わらび餅★
家になかなかないわらび粉・・・
でも家にある、あるもので簡単に作れちゃうおいしい我が家の人気の和風デザートです☆
このレシピの生い立ち
わらび粉がない時思いついたレシピです♪
作り方
- 1
ボウルに冷たい水を用意しておきます。
- 2
鍋に材料●を全部入れ、片栗粉と砂糖がとけるまぜ混ぜます。
- 3
２を中火と弱火の間ぐらいの火でかけます。
そこをすくうように混ぜます。 -
- 4
だんだんそこが重くなり、透明ぽいのができてくるので焦らないでゆっくり混ぜます。
-
- 5
混ぜていくと、全体がとろとろしてきて、１つにまとまってきます。
-
- 6
全体がまとまり、だんだん透明ぽくなってきたら火にかけるのをやめます。
※火にかける時間の長さでおいしさが決まります!! -
- 7
水道にもっていき鍋に水を直接入れます。
※水を直接当てないようにしてください。 -
- 8
鍋の中で１くちサイズに切っていきます。
切り方は親指と人差し指で輪を作りきっていきます（写真を参考）。 -
- 9
切ったのは１で用意したボウルに入れていってください。
- 10
きなこにまぶして完成です♪
お好みで黒蜜をかけて召し上がりください!! -
コツ・ポイント
鍋を火にかけているじかんでおいしくなるか決まってきます。
火にかける時間が少ないと溶けてしまいますし、多すぎると少し硬くなってしまいます(/_;)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18220889
