スパゲティーを茹でる。

キュウリは輪切りにし、塩揉みし水気を絞る。

スパゲティーが茹で上がったら流水でさっと洗い、ペーパータオルで水気をふく。

ボウルに材料すべて入れ、塩・こしょう、ゆず果汁、マヨネーズで味付けする。