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カレー?それともハヤシライス?なカレー
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カレー?それともハヤシライス?なカレー-レシピのメイン写真

カレー?それともハヤシライス?なカレー

SPI2
SPI2 @cook_40144396

酸味が美味しいさわやかなカレーです
このレシピの生い立ち
カレーって結構胃に重かったりしますが、野菜ジュースを入れることでかなりさわやかな味に大変身します

酸味が美味しいさわやかなカレーです
このレシピの生い立ち
カレーって結構胃に重かったりしますが、野菜ジュースを入れることでかなりさわやかな味に大変身します

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カレー?それともハヤシライス?なカレー

SPI2
SPI2 @cook_40144396

酸味が美味しいさわやかなカレーです
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カレーって結構胃に重かったりしますが、野菜ジュースを入れることでかなりさわやかな味に大変身します

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材料

4~5人分
  • 肉。何でも可(今回は豚肉) 250g
  • ジャガイモ 300g
  • ニンジン 200g
  • ニンニク 2かけ
  • 玉ねぎ 200g
  • 48種の濃い野菜ジュース 400ml
  • 水 500ml
  • 炒め用の油 大さじ1
  • カレールー 5~6個
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切る

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを水にさらす

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンに炒め用油を入れ、玉ねぎとニンニクを炒める

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方3写真
  4. 4

    ニンジンと肉を加え、さっと炒める

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方4写真
  5. 5

    フライパンで炒めた物を圧力鍋に移動。ジャガイモと分量の水を加え加圧。加圧3分

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方5写真
  6. 6

    加圧が済んだら減圧しふたを開け、分量の48種の濃い野菜ジュースを入れ一にたちさせる。その後いったん火をとめて後ルーを投入

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方6写真
  7. 7

    ルーが溶けたら完成です!

    • カレー?それともハヤシライス?なカレー作り方7写真

コツ・ポイント

酸味があるので甘口のカレーだとハヤシライス?か?と思うくらいさわやかな味わいになります

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SPI2
SPI2 @cook_40144396
2018/04/26 01:21に公開
お菓子作りが大好きなママです。お菓子教室に通って修行中です。パン作りもマスターしたいと思っています。
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このレシピのキーワード

カレー ハヤシライス 豚肉 にんじん じゃがいも お肉 にんにく 玉ねぎ

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