カレー？それともハヤシライス？なカレー
SPI2 @cook_40144396
酸味が美味しいさわやかなカレーです
このレシピの生い立ち
カレーって結構胃に重かったりしますが、野菜ジュースを入れることでかなりさわやかな味に大変身します
カレー？それともハヤシライス？なカレー
酸味が美味しいさわやかなカレーです
このレシピの生い立ち
カレーって結構胃に重かったりしますが、野菜ジュースを入れることでかなりさわやかな味に大変身します
作り方
- 1
野菜を好きな大きさに切る
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- 2
ジャガイモを水にさらす
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- 3
フライパンに炒め用油を入れ、玉ねぎとニンニクを炒める
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- 4
ニンジンと肉を加え、さっと炒める
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- 5
フライパンで炒めた物を圧力鍋に移動。ジャガイモと分量の水を加え加圧。加圧3分
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- 6
加圧が済んだら減圧しふたを開け、分量の48種の濃い野菜ジュースを入れ一にたちさせる。その後いったん火をとめて後ルーを投入
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- 7
ルーが溶けたら完成です！
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コツ・ポイント
酸味があるので甘口のカレーだとハヤシライス？か？と思うくらいさわやかな味わいになります
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