沸騰したお湯に、豚ばら肉のかたまり（ぶーちゃん）を投入！
少したったらザルにあける。

豚かたまりをお水で洗い、余分な脂を洗い流す。

鍋に、ぶーちゃん、調味料、薬味をすべて投入！
鍋の大きさに合わせて、ぶーちゃんを切って入れてもOK　！！

落とし蓋をして、あとは約50分くらい、中火で煮込みましょう！
時々お鍋の中をのぞいてください。

途中、焦がさないように、豚かたまり肉は、ころころひっくり返し、煮詰まって照りが出てきたら出来上がりです