フライパンを熱し、パンの耳を焦がさないように両面しっかり焼く。水分を飛ばし、カリカリに焼く。焼けたら、皿にあげておく。

熱したフライパンにクッキングシートを敷いて、とろけるスライスチーズをのせる。チーズが沸々となってきたらパンの耳をのせる。

火から下ろし、裏返して、好きなサイズに包丁で切る。器に盛り完成。塩を振る。