砂糖とイーストを器に入れて水(お風呂入るくらいの温度のもの)を入れる(ぬるま湯でイーストがイキイキし始める５分(〃ω〃)

強力粉と薄力粉を合し、イーストがぷくぷくしたら全部合わしこねていく。内側に入れてく感じで丸くするように( •o•`;)

生地の表面がなめらかになったら(大体でok)、タッパーに入れて第一次発酵、蓋して20分くらいかな〜(〃▽〃)

指差して生地が戻らなければいいかも。次は適当に好きな形にして、2次発酵。俺んちオーブンしかないからそこで全部発酵〜焼き。

40℃位のオーブンにセットして、整形した生地に湿らせたペーパーをかぶせ、2次発酵、15〜20分くらい

発酵出来たらオーブンから出して、オーブンを200℃にセットし、温度が上がるまでに飾り切りなどをする。

出来たらオーブンに入れて１5分から20分で焼き上がり〜(〃▽〃)

焼き上がりめっちゃうまそう。コーヒーの香りが部屋いっぱいに広がって早く食べたい(〃▽〃)