材料です。メカブは3個パックの1個を使います。タレ付きですがタレは入れません。長芋は1cm角に切る。

鍋にお湯を沸かしオクラを茹でて取り出し、その鍋になめこを入れて茹でザルに上げる。オクラは小口切り。

辛ラーメンは袋の表示通りに作り丼へ移します。

めかぶ、おくら、なめこの順に盛り付け長芋を周りに散らします。

長芋の代わりに胡瓜バージョンも、さっぱり頂けます。

めかぶの磯の香りが辛ラーメンによく合います。