☆食べるラー油で豆乳ドレッシング☆

あやプチ
あやプチ @cook_40037469

豆乳のクリーミーさと食べるラー油のピリ辛がとっても合います♫
このレシピの生い立ち
豆乳で素麺だれを作ったときにサラダにも合うような気がしたので作ってみました。

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豆乳のクリーミーさと食べるラー油のピリ辛がとっても合います♫
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豆乳で素麺だれを作ったときにサラダにも合うような気がしたので作ってみました。
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材料

２人分
  1. ☆味噌 小１/２
  2. ☆砂糖 小１/３
  3. ☆めんつゆ（３倍濃縮） 小１/２
  4. 豆乳（無調整） 大２
  5. お酢 小１/２
  6. 食べるラー油 お好みで（今回は小さじ大盛り１杯）
  7. ✿お好きなサラダ　今回は↓ 水菜・絹豆腐１５０ｇ・乾燥ワカメ１つかみ（水で戻す）・プチトマト３個

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせておく。そこへ豆乳半量を加え味噌を溶き伸ばす。残りの豆乳とお酢を加えたらラー油を入れて出来上がり♫

  2. 2

    豆乳ベースなのでお豆腐との相性がいいです♡

  3. 3

    H23･2･7
    写真変更しました☆
    砂糖の分量
    ほんの少し
    　↓
    小１/３に表示変更しました。

コツ・ポイント

✿食べるラー油のサクサク感を生かすため食べる直前にラー油を混ぜてください。
✿このドレッシングはラー油を入れなくても美味しいんです♡ノンオイルでヘルシー♫
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趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪
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