新じゃが新玉ねぎの海老グラタン
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
新じゃが、新玉ねぎを使った美味しい海老グラタンです。失敗しないホワイトソース（レシピIＤ4807282）で簡単です！
このレシピの生い立ち
娘に今日は、何が食べたい？と聞くと、ホイトソースのグラタン！と言ったので、新じゃが、新玉ねぎを使った海老グラタンにしました。
新じゃが新玉ねぎの海老グラタン
新じゃが、新玉ねぎを使った美味しい海老グラタンです。失敗しないホワイトソース（レシピIＤ4807282）で簡単です！
このレシピの生い立ち
娘に今日は、何が食べたい？と聞くと、ホイトソースのグラタン！と言ったので、新じゃが、新玉ねぎを使った海老グラタンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は１分半塩茹でして冷水に取り3センチに切る。じゃがいもは皮ごと1.5センチ角、玉ねぎは５ミリのスライスに切る。
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- 2
じゃがいもは、耐熱皿に並べ、ラップをして、５分チンする。
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- 3
海老は洗い、キッチンペーパーで拭く。鍋に、オリーブオイルを温め、玉ねぎ、海老を炒める。玉ねぎが透明になったら取り出す。
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- 4
失敗しないホワイトソースを作る。（ レシピID 19894608 を参照）
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- 5
玉ねぎ、じゃがいも、海老、ほうれん草とコーンと缶の茹で汁50ccを加え、コンソメ、塩、こしょうで味を調える。
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- 6
グラタン皿にサラダ油を塗り、グラタンを入れ、ピザ用チーズをのせる。
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- 7
トースターで、チーズが溶け、焼き色が付いたら完成！
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コツ・ポイント
海老は洗い、キッチンペーパーで拭き、臭みを取ります。新じゃがはレンチンして、時短で柔らかくします。失敗しないホワイトソースは、レシピID 19894608を参照して簡単に作れます。
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