鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切り。 生姜のすりおろしと塩こしょうを加え１５分ほど置く。

１に小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブ油（たっぷりめが◎）を熱しハーブを炒め香りをだす。（焦げそうになったら取り出す）

２を３に投入。焼き色を付けながらソテーする。途中、フタをして中まで火を通す。

オーロラソースを作る。→＊をフライパンに投入！アルコールを飛ばしソース完成。

ソテーした肉にオーロラソースをかけ完成～