小松菜と茹で豚のスッキリサラダ
ゴリポン @cook_40042199
安いお肉も美味しく食べられて、お酒にも合います！
このレシピの生い立ち
白だしを使って美味しいドレッシング考えてみました。ちょうど小松菜も安かったので。
小松菜と茹で豚のスッキリサラダ
安いお肉も美味しく食べられて、お酒にも合います！
このレシピの生い立ち
白だしを使って美味しいドレッシング考えてみました。ちょうど小松菜も安かったので。
作り方
- 1
小松菜は水で洗ったあと、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
豚肉は茹でてさっと氷水で洗う。
- 3
☆の材料を混ぜる。（梅干しは種を取り、包丁で刻んでおく。）
- 4
大きなボウルに小松菜を入れ☆と合わせる。
- 5
皿に盛ったあと、豚肉も残った☆と合わせてから盛る。
- 6
胡椒、海苔を散らして完成！
コツ・ポイント
酸味はマヨネーズ、梅干し、酢が入るので、お好みに調整してください。小松菜や豚肉でなくてもなんでも美味しいと思います。
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