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簡単数の子の松前漬け
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簡単数の子の松前漬け-レシピのメイン写真

簡単数の子の松前漬け

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

簡単松前漬けです。
このレシピの生い立ち
数の子が残っていたのでアレンジしました。

簡単松前漬けです。
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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

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材料

  • 数の子 ふたつかみ
  • 酒 100cc
  • 醤油 100cc
  • みりん 100cc
  • 人参 2本
  • 水晶昆布 1袋
  • 唐辛子(粗挽き) 適量
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作り方

  1. 1

    塩蔵数の子を表示通り戻します。

  2. 2

    酒、醤油、みりんを一煮立ちさせ、冷ます。

  3. 3

    人参の千切り、水晶昆布、そぎ切りの数の子を容器に入れて2と唐辛子を入れ冷蔵庫で漬ける。時々、混ぜる。

    • 簡単数の子の松前漬け作り方3写真
  4. 4

    スルメを入れるとこんな感じです。

    • 簡単数の子の松前漬け作り方4写真

コツ・ポイント

味が濃い時は、人参を増やしてください。数の子がない時は、スルメを細切りして入れると美味しいです。
昆布をカットするのが面倒だったので、すでにカットして味がある水晶昆布を使ってます。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2018/05/07 07:40に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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このレシピのキーワード

松前漬 にんじん 酒 コンブ 数の子 トウガラシ

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