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【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。
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【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。-レシピのメイン写真

【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

シンプル・イズ・ザ・ベスト。付属のソースを生かして、カルボナーラ風にアレンジしました。お好みで粉チーズ&こしょうを♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選したものの、ラーメン作りが得意ではない私が、ラーメン大好きだんな様にレシピを依頼したところ、これが誕生した次第です(笑)。

シンプル・イズ・ザ・ベスト。付属のソースを生かして、カルボナーラ風にアレンジしました。お好みで粉チーズ&こしょうを♪
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【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。

akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485

シンプル・イズ・ザ・ベスト。付属のソースを生かして、カルボナーラ風にアレンジしました。お好みで粉チーズ&こしょうを♪
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モニターに当選したものの、ラーメン作りが得意ではない私が、ラーメン大好きだんな様にレシピを依頼したところ、これが誕生した次第です(笑)。

シンプル・イズ・ザ・ベスト。付属のソースを生かして、カルボナーラ風にアレンジしました。お好みで粉チーズ&こしょうを♪
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材料

1人分
  • マルちゃん正麺(味噌味) 1袋
  • 卵 贅沢に2個
  • お好みの調味料 粉チーズ、黒胡椒等
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作り方

  1. 1

    温泉卵を作ります。とろみ加減はお好みで。

    • 【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。作り方1写真
  2. 2

    続いて「マルちゃん正麺」を茹でます。ここはアルデンテで!
    ※だんなさん、パッケージが逆だよ・・・。

    • 【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。作り方2写真
  3. 3

    卵と麺をしっかり冷水で冷まします。

    • 【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。作り方3写真
  4. 4

    とろとろの半熟卵に、お湯で溶いた付属のスープをそえます。

    • 【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。作り方4写真
  5. 5

    お好みで調味料を混ぜて、付け麺風にどうぞ♪

    • 【俺の】味噌カルボナーラ♪マルちゃんで。作り方5写真

コツ・ポイント

麺をしっかり冷水で締めてください。余分な水分も取り除いてね。

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akiyoshizu
akiyoshizu @cook_40039485
2011/12/26 04:48に公開
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽`)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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カルボナーラ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18223754
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