白菜・エノキ煮

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簡単な白菜の鍋料理です
このレシピの生い立ち
残り物を煮てみました

白菜・エノキ煮

簡単な白菜の鍋料理です
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残り物を煮てみました

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8個
  2. ネギ 1/2本
  3. ニンニク 1片
  4. 生姜(大野見産) 2cm
  5. エノキ 1袋
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. 出汁の素 小さじ1/2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 料理酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 適宜

作り方

  1. 1

    白菜は乱切りに、生姜は薄切りに、ニンニクは半分に切って、2cm幅のネギ、エノキと水、調味料と煮る。

  2. 2

    10分煮て味が馴染んだら完成!

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