ピーマンとじゃこの常備菜
タニノウオッカ @cook_40092501
じゃことピーマンのお手軽な一品。
このレシピの生い立ち
角煮(https://cookpad.wasmer.app/recipe/1662905)の煮汁活用レシピw じゃことピーマンだけで、充分美味しい一品に。
ピーマンとじゃこの常備菜
じゃことピーマンのお手軽な一品。
このレシピの生い立ち
角煮(https://cookpad.wasmer.app/recipe/1662905)の煮汁活用レシピw じゃことピーマンだけで、充分美味しい一品に。
作り方
- 1
ピーマンは種を取り、縦に細く刻む。
- 2
フライパンに油をひき、刻んだピーマンとじゃこを炒める。
- 3
そこに角煮の煮汁を加え、炒り煮状態に…ピーマンに照りが出たら出来上がり。
- 4
粗熱を取って、保存容器に詰めておけば、冷蔵庫に入れておける。常温でも、3日ぐらいは保つよ。
コツ・ポイント
通常なら、醤油と砂糖だけで作るんだが、それを角煮の煮汁で作ると、イヤなクセが抜けて食べ易くなる。ちなみに、義父が出来立てを速攻完食してしまい、みんなに回らなかった一品ですw
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