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じゃこピーマン-レシピのメイン写真

じゃこピーマン

しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726

ピーマンとちりめんであと一品に。
ごはんにも合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンとちりめんがあったのであと一品欲しいなと思って作りました。

ピーマンとちりめんであと一品に。
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ピーマンとちりめんがあったのであと一品欲しいなと思って作りました。

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ピーマンとちりめんであと一品に。
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ピーマンとちりめんがあったのであと一品欲しいなと思って作りました。

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材料

  • ちりめんじゃこ 35g
  • ピーマン 5個
  • ごま油 大さじ2
  • 調味料
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • 鰹節 2パック
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、ちりめんじゃこを入れて弱目の中火にかける。

  3. 3

    ちりめんがカリカリになったらピーマンを入れて中火で炒める。

  4. 4

    ●の調味料を入れて水分が飛ぶまで炒める。

  5. 5

    火を止めて鰹節を加えて混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

ちりめんをカリカリになるまでしっかりと炒めると食感が美味しいと思います。

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しぃぷや
しぃぷや @cook_40338726
2022/05/11 05:55に公開
2歳の娘を持つ主婦です。
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このレシピのキーワード

じゃこ ピーマン かつお節 酒

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