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具沢山ベジミートスパゲティー
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具沢山ベジミートスパゲティー-レシピのメイン写真

具沢山ベジミートスパゲティー

しぃゆん
しぃゆん @cook_40117163

野菜たっぷり肉ちょっと☆味は中華風?コクがあり濃いめの一品です。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので〜。マッシュルームは椎茸2.3枚or干し椎茸1/2枚程度なら煮込む時に砕いて入れるだけで旨いんです。

野菜たっぷり肉ちょっと☆味は中華風?コクがあり濃いめの一品です。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので〜。マッシュルームは椎茸2.3枚or干し椎茸1/2枚程度なら煮込む時に砕いて入れるだけで旨いんです。

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具沢山ベジミートスパゲティー

しぃゆん
しぃゆん @cook_40117163

野菜たっぷり肉ちょっと☆味は中華風?コクがあり濃いめの一品です。
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トマトが余っていたので〜。マッシュルームは椎茸2.3枚or干し椎茸1/2枚程度なら煮込む時に砕いて入れるだけで旨いんです。

野菜たっぷり肉ちょっと☆味は中華風?コクがあり濃いめの一品です。
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材料

2人分
  • スパゲティー 2人前
  • トマト 中2〜3個
  • 玉葱 中1/2玉
  • にんじん 中1/3本
  • マッシュルーム(椎茸でも可生い立ちに記載) 5個くらい
  • ニンニク 1かけら
  • ひき肉 100㌘程度
  • 【調味料】
  • オリーブ油 大匙1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • コンソメ(塊・粉) 1個・小匙2
  • オイスターソース 大匙1
  • 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    スパゲティーを茹でる水を沸騰させます。その間にトマトマッシュルーム人参玉葱を適当にみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油と大蒜、ひき肉を入れ塩胡椒して炒めます。色が変わってきたら人参玉葱を入れます。

  3. 3

    玉葱が透き通れば残りのトマトマッシュルームを入れて、コンソメも入れてください。トマトの水分で煮ます。

  4. 4

    5分程したら、オイスター&醤油を入れ、2分ほど早く引き上げたパスタを加え、水分飛ばして完成。

  5. 5

    好みで塩分量あると思いますが、トングで茹でたまんまのパスタを加えれば程よい塩分になります。好みで胡椒を。

コツ・ポイント

煮込む時にローリエを1枚あればなおヨシ。炒める時に唐辛子入れたら大人味!

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しぃゆん
しぃゆん @cook_40117163
2010/07/20 15:34に公開
節約料理、かさ増し料理を心掛けています。
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このレシピのキーワード

パスタ ひき肉 トマト しいたけ にんじん マッシュルーム にんにく 玉ねぎ

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