具沢山ベジミートスパゲティー
しぃゆん @cook_40117163
野菜たっぷり肉ちょっと☆味は中華風？コクがあり濃いめの一品です。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので〜。ﾏｯｼｭﾙｰﾑは椎茸2.3枚or干し椎茸1/2枚程度なら煮込む時に砕いて入れるだけで旨いんです。
具沢山ベジミートスパゲティー
野菜たっぷり肉ちょっと☆味は中華風？コクがあり濃いめの一品です。
このレシピの生い立ち
トマトが余っていたので〜。ﾏｯｼｭﾙｰﾑは椎茸2.3枚or干し椎茸1/2枚程度なら煮込む時に砕いて入れるだけで旨いんです。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティーを茹でる水を沸騰させます。その間にトマトﾏｯｼｭﾙｰﾑ人参玉葱を適当にみじん切り。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブ油と大蒜、ひき肉を入れ塩胡椒して炒めます。色が変わってきたら人参玉葱を入れます。
- 3
玉葱が透き通れば残りのトマトﾏｯｼｭﾙｰﾑを入れて、コンソメも入れてください。トマトの水分で煮ます。
- 4
５分程したら、ｵｲｽﾀｰ＆醤油を入れ、２分ほど早く引き上げたパスタを加え、水分飛ばして完成。
- 5
好みで塩分量あると思いますが、トングで茹でたまんまのパスタを加えれば程よい塩分になります。好みで胡椒を。
コツ・ポイント
煮込む時にローリエを１枚あればなおヨシ。炒める時に唐辛子入れたら大人味！
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