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蒸し鶏
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蒸し鶏-レシピのメイン写真

蒸し鶏

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

さっぱり食べれますよ＾＾
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材料

２人分
  • 鶏モモ 2枚
  • レモン 1個
  • 生姜 大1欠片
  • 塩 小さじ１～２
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    厚みを均等にする
    塩（分量外）をする

  2. 2

    フライパンに水とお肉、レモンの輪切り、生姜のスライス、塩を入れて火が通るまで煮る

  3. 3

    肉に火が通ったら汁ごとバットに移して冷蔵で冷やす。この時レモンは取っておくあまり漬けると渋くなるので

コツ・ポイント

生姜やレモンの量は、お好みで＾＾
煮汁で冷やし中華のたれや、スープ等作れますので捨てないで！！
レモンは、あまり長く漬けとくと渋みが出てくるので、バットに移したら取って下さい。

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2010/07/24 04:57に公開
大分県在住の主婦です(^^)v　 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 レモン しょうが

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