作り方
- 1
えのきのいしづきをとり、好きな大きさに切る
梅干しは種をとり、叩いておく - 2
えのきを鍋に入れ火にかける
- 3
みりんを入れ、えのきがやわらかくなったら醤油、酢を入れ味をしみ込ませる
- 4
最後に梅肉を加え混ぜる
コツ・ポイント
梅干しは、梅干しの酸っぱさにもよると思いますので、好みの量で作ってください。
私は酸っぱい梅干しを1つ入れています。
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梅干しは種をとり、叩いておく
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梅干しは、梅干しの酸っぱさにもよると思いますので、好みの量で作ってください。
私は酸っぱい梅干しを1つ入れています。
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