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えのきdeなめたけ
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えのきdeなめたけ-レシピのメイン写真

えのきdeなめたけ

しまさらまま
しまさらまま @cook_40090688

簡単自家製なめたけ♪
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市販のなめたけは味付けが濃く添加物が多いので…!

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しまさらまま
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材料

  • えのき 二袋
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 少々
  • ごま油 少々
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    えのきを1〜2センチにざく切りし鍋で七味以外の味付け材料を入れて煮る。

    • えのきdeなめたけ作り方1写真
  2. 2

    とろっとしてきたら最後にお好みで七味を降り出来上がり!

    • えのきdeなめたけ作り方2写真

コツ・ポイント

辛味が欲しかったので七味を使いました。
辛さはお好みで増減してください!
酢は無くてもいいです。
濃い目の味付けがいい場合、醤油を大さじ3にしています。

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しまさらまま
しまさらまま @cook_40090688
2014/08/31 12:41に公開

このレシピのキーワード

えのき

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