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☆クリームリゾット☆チーズ☆簡単!
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☆クリームリゾット☆チーズ☆簡単!-レシピのメイン写真

☆クリームリゾット☆チーズ☆簡単!

ansura
ansura @cook_40135622

余りご飯で簡単クリームリゾットです!炒飯よりカロリーも低い☆チーズリゾット☆
このレシピの生い立ち
冷やご飯の消費のため。適当な感じで作れます。適当にアレンジしてくださいm(_ _)m

余りご飯で簡単クリームリゾットです!炒飯よりカロリーも低い☆チーズリゾット☆
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ansura
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材料

1人分
  • 余りご飯(冷やご飯) 軽くお茶碗1杯
  • 白ワイン 50cc以上
  • ニンニク 1片
  • 牛乳 50cc
  • 生クリーム 大2
  • オリーブオイル 適当
  • 粉チーズ 適当
  • パセリ(あれば) 飾り
  • コンソメ 2分の1個
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作り方

  1. 1

    ニンニクを縦半分に切り包丁の面で潰しオリーブオイルでいい香りがでるように、弱火で2分ぐらいにかけます。

  2. 2

    ニンニクのいい香りがしたらご飯と白ワインを入れ(中強火)、ご飯をほぐします。白ワインの香りは残ってもいいです(お好みで)

  3. 3

    牛乳、生クリームを加え、沸々するまで加熱します。

  4. 4

    温まり香りが美味しそうになったら完成。お好みで粉チーズを混ぜて下さい。(チーズなしでもOKです)

コツ・ポイント

チーズなしでクリームリゾットとしても美味しいです!みじん切玉葱を入れても良さそう。牛乳&生クリームの量は適当に調整してください。美味しい白ワインなら多めに入れて香りも楽しむ大人なリゾットになります♥

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ansura
ansura @cook_40135622
2012/01/09 13:15に公開

このレシピのキーワード

リゾット 残りご飯 生クリーム にんにく 牛乳

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