あっという間の簡単♪牛肉巻き
★☆meru☆★ @cook_40057455
簡単でなおかつ美味しい♪
牛肉とアスパラの二つがあればすぐに出来ちゃいます☆母も美味しいと言ってくれましたｖ
このレシピの生い立ち
味付けするにも楽したい・・・。という事で調味料全て同じ分量にしたらとっても美味しく出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは固い根元の部分を少し切って皮を剥き、ラップにくるんで電子レンジ５００Ｗで２分加熱します。
- 2
温めたアスパラを半分に切ります。
まな板にラップを敷き、牛肉を１枚広げ、その上にもう１枚を少し重なるように広げます。 - 3
広げた牛肉の手前に切ったアスパラを少しずらしながら３本置き、くるくると巻いていきます。
- 4
同様にあと２本も巻きます。（アスパラが半端な数の為、一つだけアスパラ４本になります。）
- 5
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、巻き終わりが下になるように肉巻きを並べます。塩こしょう少々かけて下さい。
- 6
軽く焼き目がついたら９０度肉巻きを回転させ、同じように全面に焼き目をつけます。
- 7
焼き目がついたら○の調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで軽く転がしながら炒めます。
照りが出たら完成です。 -
コツ・ポイント
特にないですが、○の調味料を入れたら、絡めるように炒めると味がしっかりついて美味しいですよ。
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