母直伝★玉ねぎサラダ

桃色くも
桃色くも @cook_40038366

この玉ねぎサラダはスライスしたトマトや蒸したカボチャとも相性バッチリ★なかなか使えるサラダなんです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時、簡単にできる玉ねぎサラダを母に習いました♪忘れないようにココに保存です。

母直伝★玉ねぎサラダ

この玉ねぎサラダはスライスしたトマトや蒸したカボチャとも相性バッチリ★なかなか使えるサラダなんです。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しい時、簡単にできる玉ねぎサラダを母に習いました♪忘れないようにココに保存です。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ★酢 大匙1
  3. オリーブオイル 小匙1
  4. ★塩 小匙1
  5. ★グラニュー糖 1つまみ
  6. ★黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。

  2. 2

    ★の材料を全て合わせ、1の玉ねぎをあえる。

  3. 3

    10分ほどして味が馴染んだら完成!

  4. 4

    お好みでトマトのスライスや、レンジで4分ほど加熱したカボチャ(200g)等と合わせても美味しいです。

  5. 5

    20140109追記:人気検索でトップ10に入ったそうです。ありがとうございましたm(_ _*)m

コツ・ポイント

玉ねぎはみじん切りにすると、玉ねぎソースっぽくなってそれも美味しいです。サラダとして食べるなら、断然薄切りが食べやすいです。

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桃色くも
桃色くも @cook_40038366
に公開
結婚してから料理をするようになり、ついに子供も生まれて母になりました!家はみりんを常備していないので、みりん代わりに酢+グラニュ糖を使っています。
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