白菜とエリンギの梅味噌パスタ

あんこみるく
あんこみるく @cook_40034664

材料を一緒に煮て、ボウルで調味料と和えるだけだから簡単!
このレシピの生い立ち
梅を使ったパスタが食べたいと思いました(ノε`*)ノ

白菜とエリンギの梅味噌パスタ

材料を一緒に煮て、ボウルで調味料と和えるだけだから簡単!
このレシピの生い立ち
梅を使ったパスタが食べたいと思いました(ノε`*)ノ

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材料

一人分
  1. 白菜 1/16個
  2. エリンギ 100g
  3. 2個
  4. 味噌 大さじ1
  5. 昆布だし 小さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. パスタ 80g

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、エリンギも半分に切って縦に適当な大きさに切る。

  2. 2

    熱湯に塩を入れ、パスタを茹ではじめる。

  3. 3

    ボウルに種をとって包丁でたたいた梅、味噌、みりん、昆布だしを入れて混ぜ合わせておく。

  4. 4

    パスタの茹で上がり2分前に、白菜とエリンギを入れて一緒に茹でる。

  5. 5

    茹で上がったらザルにとって水気をよく切り、3のボウルに入れて和える。完成☆
    (全量で約422kcal)

コツ・ポイント

キャベツでも美味しいですLOVE(●´3)(ε`●)LOVE

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断然米派!!!白いごはんに合うお料理を作っています☆★
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