タコ焼き型肉団子クレープ

Name: タコ焼き型肉団子クレープ
Yield: 0人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Ａ『薄力粉 210g; 強力粉 大さじ３; ベイキングパウダ－ 耳かき２杯位; 塩 小さじ1/4; 鰹節･昆布 900ml; 生クリーム 5ml; 卵 ３個』; Ｂ【ミジン切りキムチ 50g; 牛挽き肉 200g; 桜えび １袋; ミジン切り長ネギ １本; 揚げ玉 １袋; ミジン切り紅ショウガ 100g; 切りイカ １袋; 食ベルラー油 大さじ２; コチ醤 大さじ２】; 万能ネギ 適量; 白胡麻 適量; 花かつお 適量; 青海苔 適量; ブルドックソース(おうちで本格たこ焼き屋さん) 適量

カラムチョ料理研究家 @cook_40042326

肉団子クレープ
このレシピの生い立ち
蛸が嫌いなのでお肉を使ってたこ焼きが出来ないかなと思って作ってみました。(^^ゞ

タコ焼き型肉団子クレープ

カラムチョ料理研究家 @cook_40042326

肉団子クレープ
このレシピの生い立ち
蛸が嫌いなのでお肉を使ってたこ焼きが出来ないかなと思って作ってみました。(^^ゞ

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材料

0人分

Ａ『薄力粉 210g
強力粉大さじ３
ベイキングパウダ－耳かき２杯位
塩小さじ1/4
鰹節･昆布 900ml
生クリーム 5ml
卵３個』
Ｂ【ミジン切りキムチ 50g
牛挽き肉 200g
桜えび１袋
ミジン切り長ネギ１本
揚げ玉１袋
ミジン切り紅ショウガ 100g
切りイカ１袋
食ベルラー油大さじ２
コチ醤大さじ２】
万能ネギ適量
白胡麻適量
花かつお適量
青海苔適量
ブルドックソース(おうちで本格たこ焼き屋さん) 適量

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作り方

1

①　生地を作るためにボールにＡを入れてキッチリ混ぜる
2

②　万能ネギは小口切りにして､Ｂのキムチ,長ネギ,紅生姜はみじん切りにしボールに加えＢの残りの材料入れ混ぜて肉団子にする
3

③　分量外の油を入れ①の生地を穴の半分まで入れたら､②の肉団子入れていき生地を上まで入れる
4

④焼けてきたら回転させながら均一にカリカリに焼く為に油をかけ回転させながら焼く
5

⑤　焼きあがったら､器に盛り付けソースをかけ白胡麻･青海苔･万能ネギ･鰹節の順番にかけたら出来上がり鉧

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つくれぽ

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カラムチョ料理研究家 @cook_40042326

2011/12/27 04:52に公開

料理はいつも頭の中でしています‼️料理は心を込めるのがもっとー‼️料理は下手でも好きなら上手になって行く‼️料理写真はinstagramに載せてます‼️ポテトスナック菓子(ステックカラムーチョ)をメインにお菓子ばかり食べて夕食食べないお子さんの為になればと想い色々考えてますが、中々使えるスナック菓子が無く今はカラムーチョ料理ばかりです‼️

このレシピのキーワード

たこ焼きクレープ肉団子サクラエビ生クリームかつお節キムチ強力粉薄力粉卵牛ひき肉こねぎコンブこち長ネギ

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