かぶのふろふき ゆず茶で柚子味噌♪
ゆりこひめ @cook_40144975
かぶは大根よりも早く火が通るので簡単にできます。形もまあるくてかわいい♡
このレシピの生い立ち
柚子がなかったのでゆず茶で簡単に。
かぶのふろふき ゆず茶で柚子味噌♪
かぶは大根よりも早く火が通るので簡単にできます。形もまあるくてかわいい♡
このレシピの生い立ち
柚子がなかったのでゆず茶で簡単に。
作り方
- 1
かぶは皮をむく。鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、料理酒を入れてかぶがやわらかくなるまで煮る。
- 2
味噌、ゆず茶、砂糖に１の煮汁を加え、好みのゆるさにする。
- 3
かぶに２の味噌をかけていただく。
かぶの葉っぱは別にゆでて添える。 - 4
コツ・ポイント
味噌は甘めなので砂糖はお好みで加減してください。
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ma-lion -
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