我が家の手作り餃子の皮
＊向日葵ママ＊ @cook_40135068
餃子の皮がないけど、餃子が食べたい!!そんな時にお勧めです♪もっちりした生地がたまらんです。そんなに難しくないですよ…
このレシピの生い立ち
餃子の皮がなかったのですが、無性に餃子が食べたくなったので…
我が家の手作り餃子の皮
餃子の皮がないけど、餃子が食べたい!!そんな時にお勧めです♪もっちりした生地がたまらんです。そんなに難しくないですよ…
このレシピの生い立ち
餃子の皮がなかったのですが、無性に餃子が食べたくなったので…
アプリでひらく作り方
- 1
◎をボールに入れ、ぬるま湯を少しづつ入れ一つにまとめる。（最初ぱさぱさするが、こねてると一つにまとまる。）
- 2
一つにまとまったら、5分ほどこね、丸くまとめる。
-
- 3
生地にラップをし、30分程度常温で寝かせる。
- 4
生地を半分に切り、細長く伸ばし、2本の棒を作り、8～10等分ずつにする。
-
- 5
打粉をしっかりつけながら、麺棒で丸く伸ばす。（しっかりと粉を付けないと、ひっつきやすいので注意!!）
-
- 6
皮で具を包んで出来上がり。（皮が軟らかいので少し水を付けるとひっつきます!!）
-
- 7
皮を包んだら早めに焼いて下さい。
写真はニラ餃子です!! -
- 8
エビで水餃子を作りました!!
生地はもっちり、エビはぷりぷりです!! -
コツ・ポイント
しっかりと生地を寝かせると、生地が伸ばしやすくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18228071
