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♥青椒肉絲♥
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♥青椒肉絲♥-レシピのメイン写真

♥青椒肉絲♥

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

お肉と野菜のバランスがよい中華レシピ♥
1つのフライパンで炒めていくだけなので簡単に美味しく作れます♥
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我が家の青椒肉絲レシピ

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材料

4人分
  • 牛ロース肉 350g
  • ・卵 1個
  • ・酒、醤油、みりん、ごま油 各小さじ1
  • ・すりおろしにんにく、すりおろししょうが 各小さじ1
  • ・片栗粉 大さじ2
  • ピーマン 4個
  • たけのこ(水煮) 100g
  • ♥酒、醤油、みりん 各大さじ1
  • ♥オイスターソース 大さじ1
  • ♥鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ★下準備★
    牛ロース肉は細切りして・の調味料をもみこみます。
    ビニール袋で下味をつけると洗い物が減ります

    • ♥青椒肉絲♥作り方1写真
  2. 2

    ピーマン・たけのこも細切りしておきます。

    • ♥青椒肉絲♥作り方2写真
  3. 3

    ♥の調味料は合わせておきます

    • ♥青椒肉絲♥作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を大さじ1(分量外)しいて2のピーマンとたけのこを炒めたら取り出しておきます

    • ♥青椒肉絲♥作り方4写真
  5. 5

    油を大さじ2(分量外)しいて、1の牛肉を炒めます

    • ♥青椒肉絲♥作り方5写真
  6. 6

    取り出しておいた3のピーマンとたけのこを加えたら、ザッと合わせて♥の調味料を加えます

    • ♥青椒肉絲♥作り方6写真
  7. 7

    調味料が全体に絡んだら塩コショウで味を整えたら完成

    • ♥青椒肉絲♥作り方7写真

コツ・ポイント

ピーマンはカラーピーマンを使用すると彩りが綺麗です
♥の調味料は加える直前によく混ぜて下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2018/05/08 05:29に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 卵 酒 牛ロース

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