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小松菜と高野豆腐の煮浸し
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小松菜と高野豆腐の煮浸し-レシピのメイン写真

小松菜と高野豆腐の煮浸し

ふちこさんさん
ふちこさんさん @cook_40145042

優しいお味です
このレシピの生い立ち
高野豆腐が賞味期限切れかけていたので

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高野豆腐が賞味期限切れかけていたので

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小松菜と高野豆腐の煮浸し

ふちこさんさん
ふちこさんさん @cook_40145042

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高野豆腐が賞味期限切れかけていたので

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材料

四人分
  • 高野豆腐 4枚
  • 小松菜 1束
  • だし汁 600ミリ
  • 砂糖 大2〜4
  • みりん 大2〜4
  • 醤油 小1.5
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁に調味料を入れ
    沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら高野豆腐を入れ中火で5分ほど煮る

  3. 3

    小松菜の茎の部分を追加し、更に5分程煮る

  4. 4

    だし汁の様子を見ながら半分以下になったら、葉っぱも加え、2-3分煮る

コツ・ポイント

砂糖とみりんは好みで調整してください。大4砂糖、みりんを入れて作ったら少し甘めなので、様子を見ながら足してみてもいいかも。

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ふちこさんさん
ふちこさんさん @cook_40145042
2018/04/23 10:16に公開
最近結婚して、色んな料理にチャレンジするようになりました☆ミ今はつくれぽ専門だけど、そのうちレシピを考えていけるようになれたらいいなぁ(*^^*)料理も好きですが、お菓子作りも好きです!
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 高野豆腐

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