酢キャベツ、美味！

酢キャベツ、美味！

クックTQRY9D☆ @cook_40145108

ダイエット初日に作りました。
キャベツ美味しい時期なので、これなら無理なくダイエットも続けられそうです。

このレシピの生い立ち
ダイエットに効くと、友人に聞いて作り始めました。

ダイエット初日に作りました。
キャベツ美味しい時期なので、これなら無理なくダイエットも続けられそうです。

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ダイエット初日に作りました。
キャベツ美味しい時期なので、これなら無理なくダイエットも続けられそうです。

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ダイエットに効くと、友人に聞いて作り始めました。

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材料

キャベツ1/2個レモン汁大さじ1
塩小さじ2
酢 130ml

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作り方

1
キャベツを、好きな大きさに切り、
ボールに入れ、塩小さじ2を揉みこむ。
2
電子レンジの温めボタンを押し
温度が60度になったところで取り出す。
手で絞れる温度になったところで絞る。
3
味付けは酢やレモン汁などお好みで調整する、
（キャベツの甘みにもよるので味見をしながら行ってください)

コツ・ポイント

穀物酢やリンゴ酢、黒酢、レモン汁を混ぜたり好きな味で楽しめます。キャベツが大量に消費出来ます。
電子レンジだと手早く、好みの食感で作れます。80度だとしんなり、50度だと生っぽく仕上がります。

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