ニュージーランド産アボカドのヘルシー丼

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KiwiBreeze @kiwibreeze

9月〜冬にかけてが旬のニュージーランド産アボカド。ごま油の香りが良い、彩りよくヘルシーな丼でお召し上がり下さい。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第158回目は、ニュージーランド産アボカドのヘルシー丼をご紹介します。

ニュージーランド産アボカドのヘルシー丼

9月〜冬にかけてが旬のニュージーランド産アボカド。ごま油の香りが良い、彩りよくヘルシーな丼でお召し上がり下さい。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第158回目は、ニュージーランド産アボカドのヘルシー丼をご紹介します。

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. アボカド 1個
  3. トマト 大きい物1/2個
  4. 麺つゆ 大さじ2
  5. レモン 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 韓国のり 6枚

作り方

  1. 1

    納豆についていたタレを入れ軽く混ぜる。

  2. 2

    アボカドとトマトはさいの目切りにし、納豆と調味料を加えてよくあえる。

  3. 3

    丼にご飯を入れ2を乗せたら、粗めにちぎった韓国のりをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

レモンは変色を防ぐ為にも加えています。酸っぱいのが苦手な方は、お好みで減らして下さい。すし酢やお酢で代用しても構いません。

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