リンゴを薄くスライスし、小鍋にリンゴを入れ、蓋をして弱火でリンゴが透き通るまで蒸し煮にする。お好みで砂糖を入れても良い。

ボールに卵と牛乳を入れホットケーキミックスを泡だて器でよく混ぜる

フライパンを熱し、薄くオイルをフライパンにひき、濡れふきんの上に熱くなったフライパンを載せる

フライパンを火に戻し１の半量をお玉で流しいれ、弱火で焼く。表面にプツプツ泡がみえ、周りが乾いてきたら裏返し２分程度焼く。

残った半量も同様にして焼き、２枚を重ね、フルーツを飾り、中央にバニラアイス、周りにダノンビオを回しかけて完成。