サクサク♪カントリーチョコチップクッキー
hajyu @cook_40145138
本当にサクサク♪♪
美味しくて食べ過ぎちゃうシンプルクッキーです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いつも友人達に好評な私のクッキーのレシピを残したくて記録しました（＾ν＾）
本当にサクサクで驚かれるクッキーです♪♪
サクサク♪カントリーチョコチップクッキー
本当にサクサク♪♪
美味しくて食べ過ぎちゃうシンプルクッキーです（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
いつも友人達に好評な私のクッキーのレシピを残したくて記録しました（＾ν＾）
本当にサクサクで驚かれるクッキーです♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコを包丁で刻んでおく。溶けるので適当てOK♪♪
はじめからチョコチップを使用してもOK！ -
- 2
室温に戻した無塩バターとショートニングを練ってクリーム状にする。
-
- 3
砂糖を2、3回に分けて2に入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 4
砂糖が混ざったら溶き卵を加え、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
滑らかになったら薄力粉を加えさっくり混ぜていく。
-
- 6
薄力粉が半分くらい混ざった所で刻んだチョコを加え混ぜる。
分量の一部をローストしたココナツに変えたりお好みで☆ -
- 7
しっかり混ざれば、スプーン二つで生地をボール状に取っていく。
-
- 8
クッキングシートにボール状にした生地を並べる。
熱で平たくなるので大まかなボール状でOK！ -
- 9
170度で予熱したオーブンで20分程焼いたら完成♪♪
オーブンによって時間を調整して下さい（＾ν＾） -
- 10
※ショートニングが無い時は
マーガリンを代用しても美味しく作れました(*^^*)
コツ・ポイント
2がクリーム状になりにくい時は、バターを先にレンジなどで少し温めると混ざりやすいです☆
ショートニングは温めると分離する事があるのでバターだけ温めて下さい。
チョコは私はミルクチョコレートを使用！お好みでビターなどでも*\(^o^)/*
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