ミートソース

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ミートソース

えむ° @cook_40145149

献立に困った時に、これがあると便利！
具材たっぷりです
このレシピの生い立ち
冷凍ストックしておけば、パスタにもドリアにもトーストにも使えて便利だから！
朝食に、食パンにたっぷり乗せて、とろけるチーズと共に焼いても美味しいです^^*

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朝食に、食パンにたっぷり乗せて、とろけるチーズと共に焼いても美味しいです^^*

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冷凍ストックしておけば、パスタにもドリアにもトーストにも使えて便利だから！
朝食に、食パンにたっぷり乗せて、とろけるチーズと共に焼いても美味しいです^^*

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材料

3〜4人分

合い挽きミンチ 250ｇ
玉ねぎ小2個
にんじん大1/3
エリンギ小3つ
水 100〜150cc
トマト缶 1缶
コンソメキューブ 1個
中濃ソース大さじ2
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ1
塩少々

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作り方

1

玉ねぎ、にんじん、エリンギ、トマト缶のトマトをみじん切りにしておく
2

サラダ油をしき、玉ねぎがしんなりするまで炒める
3

エリンギ、にんじんを加え、油を全体に馴染ませる
4

ひき肉を入れて炒める
5

水、トマト缶、調味料を入れ、水分が少なくなるまで30分ほど煮込む
6

塩などで味を整え、完成！

コツ・ポイント

玉ねぎなど、野菜から水分が出るので、水の量は調節してください。
少し入れすぎても、煮込んで水分飛ばせば大丈夫です！

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えむ° @cook_40145149

2018/04/22 02:36に公開

一人暮らしをしている女子大学生です(^^) なるべく毎日主食、主菜、副菜、汁物が揃うように頑張っています！

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