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ミートソース

えむ°
えむ° @cook_40145149

献立に困った時に、これがあると便利!
具材たっぷりです
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冷凍ストックしておけば、パスタにもドリアにもトーストにも使えて便利だから!
朝食に、食パンにたっぷり乗せて、とろけるチーズと共に焼いても美味しいです^^*

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朝食に、食パンにたっぷり乗せて、とろけるチーズと共に焼いても美味しいです^^*

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えむ°
えむ° @cook_40145149

献立に困った時に、これがあると便利!
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冷凍ストックしておけば、パスタにもドリアにもトーストにも使えて便利だから!
朝食に、食パンにたっぷり乗せて、とろけるチーズと共に焼いても美味しいです^^*

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具材たっぷりです
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材料

3〜4人分
  • 合い挽きミンチ 250g
  • 玉ねぎ 小2個
  • にんじん 大1/3
  • エリンギ 小3つ
  • 水 100〜150cc
  • トマト缶 1缶
  • コンソメキューブ 1個
  • 中濃ソース 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、エリンギ、トマト缶のトマトをみじん切りにしておく

  2. 2

    サラダ油をしき、玉ねぎがしんなりするまで炒める

  3. 3

    エリンギ、にんじんを加え、油を全体に馴染ませる

  4. 4

    ひき肉を入れて炒める

  5. 5

    水、トマト缶、調味料を入れ、水分が少なくなるまで30分ほど煮込む

  6. 6

    塩などで味を整え、完成!

コツ・ポイント

玉ねぎなど、野菜から水分が出るので、水の量は調節してください。
少し入れすぎても、煮込んで水分飛ばせば大丈夫です!

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えむ°
えむ° @cook_40145149
2018/04/22 02:36に公開
一人暮らしをしている女子大学生です(^^) なるべく毎日主食、主菜、副菜、汁物が揃うように頑張っています!
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