旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね

だしやのパート @cook_40145159
玉ねぎの代わりにニラを使って、まな板いらずで簡単つくねです。特に朝の忙しいお弁当作りにもばっちりです。
このレシピの生い立ち
「まな板いらず、洗い物減らす」を第一に、ニラの美味しい時期に卵とじ以外のお弁当のおかずを考えたらこれになりました。
旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね
玉ねぎの代わりにニラを使って、まな板いらずで簡単つくねです。特に朝の忙しいお弁当作りにもばっちりです。
このレシピの生い立ち
「まな板いらず、洗い物減らす」を第一に、ニラの美味しい時期に卵とじ以外のお弁当のおかずを考えたらこれになりました。
作り方
- 1
材料です
- 2
ニラはハサミでさくさくと直接材料のボウルに切っていれます。画像は見易くするため白いお皿に切っています。
- 3
すべての材料を混ぜ合わせます。特に味噌は固まりが無いようしっかり混ぜます。
- 4
混ぜ合わせたら、お好みのサイズで丸めます。ここでは9等分しました。
- 5
オーブントースターにくっつかないホイルを敷いて1000wで4分ほど焼きます。
- 6
様子を見てさらに3分ほど焼きます。機種によっては裏返して焦げ目をつけます。
コツ・ポイント
ごま油と味噌でちゃんと作った!と主張できる味です。味噌が混ざりにくいのでしっかり練り込んでください。卵を入れてふわふわにしました。甘めがお好みなら、砂糖を少し入れてください。
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