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旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね
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旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね-レシピのメイン写真

旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね

だしやのパート
だしやのパート @cook_40145159

玉ねぎの代わりにニラを使って、まな板いらずで簡単つくねです。特に朝の忙しいお弁当作りにもばっちりです。
このレシピの生い立ち
「まな板いらず、洗い物減らす」を第一に、ニラの美味しい時期に卵とじ以外のお弁当のおかずを考えたらこれになりました。

玉ねぎの代わりにニラを使って、まな板いらずで簡単つくねです。特に朝の忙しいお弁当作りにもばっちりです。
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玉ねぎの代わりにニラを使って、まな板いらずで簡単つくねです。特に朝の忙しいお弁当作りにもばっちりです。
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材料

ひと口サイズ9個前後
  • 鶏ミンチ 200g
  • ニラ ひと束
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 味噌 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料です

    • 旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    ニラはハサミでさくさくと直接材料のボウルに切っていれます。画像は見易くするため白いお皿に切っています。

    • 旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    すべての材料を混ぜ合わせます。特に味噌は固まりが無いようしっかり混ぜます。

    • 旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせたら、お好みのサイズで丸めます。ここでは9等分しました。

    • 旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターにくっつかないホイルを敷いて1000wで4分ほど焼きます。

    • 旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    様子を見てさらに3分ほど焼きます。機種によっては裏返して焦げ目をつけます。

    • 旨、速、安!簡単!ニラで鶏つくね作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油と味噌でちゃんと作った!と主張できる味です。味噌が混ざりにくいのでしっかり練り込んでください。卵を入れてふわふわにしました。甘めがお好みなら、砂糖を少し入れてください。

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だしやのパート
だしやのパート @cook_40145159
2018/04/26 12:51に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね ニラ 卵 とりひき肉 味噌

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