まずたれです。
生姜は皮を剥きせんぎりにし、肉を漬ける袋に醤油を入れます。

チリソース、砂糖加えます。
チリソース、砂糖はお好みで量を加減して

生姜、酒、サラダ油、胡椒を加えますが、加える前に一度味見しておくと良いでしょう。
少し濃くても大丈夫です。

袋に肉を詰めます。
少し小さめのポリ袋に縦に肉を詰めると十分に漬かります。
このまま一晩以上漬けこみます

オーブンを230度に予熱しておきます。
天板にオーブンシートを敷き、肉を並べ、アルミホイルを被せて、下段で6分焼きます。

終わったらオーブンから出して肉を裏返してアルミホイルを被せて200度で6分焼き、たれを塗ります。

たれを塗ったらアルミホイルを外し、230度で2分焼きます。
完成!!!!