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簡単!豪快!!男の牛丼
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簡単!豪快!!男の牛丼-レシピのメイン写真

簡単!豪快!!男の牛丼

りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714

家で作る牛丼は自分好みの味にできるのでそこはチェーン店に負けないですね!!辛くしたり、香辛料効かせたりお好みのお味で
このレシピの生い立ち
チェーン店の牛丼は安くて美味しいですが、それに勝つには自分好みにするしかないでしょ!!ってことでブラックペッパーてんこ盛りにしました!

家で作る牛丼は自分好みの味にできるのでそこはチェーン店に負けないですね!!辛くしたり、香辛料効かせたりお好みのお味で
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りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714

家で作る牛丼は自分好みの味にできるのでそこはチェーン店に負けないですね!!辛くしたり、香辛料効かせたりお好みのお味で
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チェーン店の牛丼は安くて美味しいですが、それに勝つには自分好みにするしかないでしょ!!ってことでブラックペッパーてんこ盛りにしました!

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チェーン店の牛丼は安くて美味しいですが、それに勝つには自分好みにするしかないでしょ!!ってことでブラックペッパーてんこ盛りにしました!

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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 500g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 醤油…A 100g
  • みりん…A 100g
  • 砂糖…A 10g
  • にんにく…A ひとかけら
  • サラダ油 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは少し厚めのスライスにします。
    にんにくは皮をむき、スライスにします

  2. 2

    Aを沸かします。
    沸いたら火をとめて別の容器などに移します。

  3. 3

    鍋に適量サラダ油を入れて、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら牛肉を入れてほぐしながら火を入れます。

    • 簡単!豪快!!男の牛丼作り方3写真
  4. 4

    3に2を大さじ4杯くらい入れ少し煮込みながら水分を飛ばしていきます。

    • 簡単!豪快!!男の牛丼作り方4写真
  5. 5

    豪快に盛り付けて豪快にブラックペッパーをふり出来上がり♪

コツ・ポイント

牛肉を炒めたときに油がいっぱいでてきたらリードペーパーなどで油を吸わせてください。

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りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714
2013/04/02 14:18に公開
京橋にある、ラ ボッテガイアというお店でシェフをしています。ご家庭でも簡単に作れるものからちょっと手間をかけて絶品に仕上がるもの、さらにはオリジナルな料理まで幅広くレシピをみなさんに見ていただけたらと思います。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛スライス にんにく 玉ねぎ

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