トマトは軽く火を通した方が好きなので、最後に入れましたが、よく焼けた方が好きな方は、うどんと一緒に先に入れてみてください

すき焼きのたれと卵でささっとできます。平うどんを使うのがポイント！

今回はうどんバージョンで作りました◎

先日作った家中華（家庭で作る中華）の定番「ニラ玉トマト炒め」と、そうめんを炒めた沖縄料理「ソーミンチャンプルー」を合体させてみたら美味しかったので（※ニラ玉トマトソーミンチャンプルー参照）、今度は焼きうどんと合わせてみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、ニラのパンチとトマトの酸味の利いた中華な味はうどんにもよく合います！そうめん同様、炒り卵も違和感なくベストマッチで、真好吃です！作るのも超簡単ですし、ボリュームもあってガッツリ食べられる！こちらもまたおススメなニラ玉トマト＆焼きうどんアレンジですよ☆

坦々うどん！！いけます！！！

うどん・キムチ・卵があればすぐできちゃう！簡単辛うま焼きうどん♪

味付きうどん。

旬のホタルイカでペペロンチーノ風にうどんで作りました。

長ネギ　茹でうどん　麺つゆだけです。今回はシメジも入れましたが…。

うどんも美味しいけど、なんといってもキャベツの歯ごたえがたまりませんねｖ

あるものでうまうまおうどん

材料は、うどんと青ねぎのみ!