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トマトと卵の焼うどん
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トマトと卵の焼うどん-レシピのメイン写真

トマトと卵の焼うどん

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

トマトは軽く火を通した方が好きなので、最後に入れましたが、よく焼けた方が好きな方は、うどんと一緒に先に入れてみてください
このレシピの生い立ち
とっても美味しいトマトをいただいたので♫
作ってみました

トマトは軽く火を通した方が好きなので、最後に入れましたが、よく焼けた方が好きな方は、うどんと一緒に先に入れてみてください
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トマトと卵の焼うどん

よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839

トマトは軽く火を通した方が好きなので、最後に入れましたが、よく焼けた方が好きな方は、うどんと一緒に先に入れてみてください
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とっても美味しいトマトをいただいたので♫
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材料

2人分
  1. 白菜 8／1個
  2. トマト 小一個
  3. うどん 1玉
  4. 水 100cc
  5. 油 適量
  6. 塩･胡椒 適量
  7. 鶏ガラスープの素 少々
  8. 酒 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. マヨネーズ 小さじ1
  11. 卵 2個
  12. 胡麻油 少々
  13. ブラックペッパー 適量
  14. ベーコン 30〜50g
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作り方

  1. 1

    白菜、ベーコンを刻み、油を敷いて中華鍋でサッと炒める　塩胡椒をする

  2. 2

    水とうどんを入れて、麺をほぐす
    酒、オイスターソースを入れる

  3. 3

    鶏がらスープの素を入れ、卵を溶刻み、マヨと胡麻油を加え、混ぜて鍋の中に入れる
    トマトを縦割り8等分に刻んで加える

  4. 4

    炒めてすぐに卵が固まり始めたら、火を止めて、皿に移し、ブラックペッパーを振って出来上がり

  5. 5

    味が薄い時は、火を止める前に、塩、創味のつゆ(めんつゆ)などを適量加えて、味を整える

コツ・ポイント

とっても美味しいトマトをいただいたので、作ってみました　材料を全て刻んで用意してから、一気に作ると、うまくいきます

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よっちゃん5050
よっちゃん5050 @cook_40034839
2021/05/09 01:19に公開
独身貴族（笑）のよっちゃんが作る、簡単おいしいB級グルメ～（０^_’）b♪！！みんな寄ってきてね見にきてね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21828097
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