簡単!ふき入り!タケノコの土佐煮

キッチンMAO
キッチンMAO @cook_40140654

簡単で美味しいタケノコの土佐煮です。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

簡単!ふき入り!タケノコの土佐煮

簡単で美味しいタケノコの土佐煮です。
このレシピの生い立ち
日々の料理の中で思いついたレシピです。

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材料

2人分
  1. タケノコ水 150g
  2. ふきの水煮 50g
  3. こんにゃく 1/2枚
  4. ごま 少々
  5. ◆醤油 大さじ2
  6. ◆酒 大さじ2
  7. ◆みりん 大さじ2
  8. ◆鰹だし 小さじ1
  9. 昆布だし 小さじ1
  10. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    タケノコ・こんにゃくをフライパンで5分程炒めます。

  2. 2

    フライパンに◆を加え弱火で水気がなくなるまで煮立てます。ふきのとうは数分煮たてた後に投入してください。

  3. 3

    水気がなくなってきたら鰹節をまぶし全体に絡めたら完成です。

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キッチンMAO
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飲食が本当に大好きで、B級~高級店までかなり行ってきました^^(食べることはもちろん、お酒も大好きです♪)そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます^^是非、参考になさってください♪
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