りんごフィリングをつくる。　小鍋にリンゴを衣装切りにしたものとレモン汁を加え、すきとおってきたら、砂糖と蜂蜜をくわえる。

レーズンをいれる。更にくったりしてきたら、シナモンを加えてできあがり。

ボールに卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスとフィリング、砂糖、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。

カップの中に八分目くらいまでいれて、
蒸し器の中にいれる。強火で１５〜２０分くらい蒸す。

竹串で刺して何も着かなくなったらできあがり！