簡単チョコバナナパウンドケーキ

おジョー
おジョー @cook_40040879

ホットケーキミックスで作る簡単パウンドケーキ
このレシピの生い立ち
簡単に作れるチョコケーキ

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ココアパウダー 大さじ3
  3. バナナ 2本
  4. 3個
  5. バター 100g
  6. 砂糖 50g
  7. チョコレート 20g
  8. スライスアーモンド 20g
  9. ラム 大さじ1

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておく。バナナは飾り用を残して細かくきり、ラム酒をかける。チョコレートを細かく刻む。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ、泡立器で白っぽくなるまで練る。砂糖を入れてさらによく混ぜる。

  3. 3

    2に、割ほぐした卵の半量と、ホットケーキミックスとココアパウダーを一緒にふるったもの半量を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    さらに3の残りの卵と粉、1のバナナとチョコレート、スライスアーモンドを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    パウンド型に4を入れ、飾り用のバナナとスライスアーモンドをのせる。

  6. 6

    160℃に予熱したオーブンで50分焼く。

  7. 7

    バレンタイン用にハート形で作ってみました♥

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを使うので粉をはかる手間いらず。
とにかく混ぜて焼くだけ。失敗なしです。
カップケーキにしても◎ 型が小さいときは焼き時間を短くしてください。
アーモンドの代わりにくるみでもおいしいですよ。

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簡単においしく♪
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