簡単❤エリンギとパプリカのマリネ
meru103 @cook_40064539
とても簡単にできます。見栄えがするのでおもてなしの一品にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
簡単におしゃれな前菜を作れないかなと、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはスライス、パプリカは細切り、エリンギは手で縦に裂く。
- 2
マリネをつけれる大きさの容器に、●を合わせておく。
- 3
フライパンににんにく、オリーブオイルを入れてから火をつけて弱火でにんにくが色づくまで熱する。
- 4
エリンギをいれ火が通るまで炒める。その後パプリカを入れしなっとなるまで炒める。
- 5
マリネ液が入った容器に直接入れて１５分以上置き、レタスやベビーリーフと盛りつけ、ブラックペッパーを振る。
コツ・ポイント
エリンギは手で裂いたほうが味がよくしみます。
長くつけた方が味がしみておいしいです。
リアクション
レシピ作者
小学生と中学生の子供の母です家にある材料でアレンジしてチャチャッとお料理するのが得意です!(^^)!調理師免許あり 得意なこと：節約料理、パン作り、時短料理 「鶏ムネとセロリの塩炒め」https://cookpad.wasmer.app/recipe/1392840を、2023年3月発売の【TJMOOKクックパッドの春レシピ最新版】に掲載していただきました。ブログにも献立や食費節約のコツなどを書いています。よろしければ見てください(^_^)/検索→ためルーティン手取り35万夫、扶養パート妻でも3500万円貯めた日々の習慣https://tameroutine.net
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